俗话说的好，“民以食为天，食以安为先”，每天都要吃东西，安全肯定是大家最关心的问题了。而说到食品安全，许多人肯定会立马想到食品添加剂，在很多人眼里，食品添加剂就是有毒有害的化学物，而且还是食品安全问题的罪魁祸首，食品级六偏磷酸钠是食品加工常用到添加剂，在食品中作用反馈真的是这样吗？
其实，食品级六偏磷酸钠并没有大家想象的那么可怕，非法添加物才是罪魁祸首。非法添加物和食品添加剂可不是一回事，食品级六偏磷酸钠在国家食品添加剂列表中添是合法的添加物。
先一起来认识下生活中常见的食品添加剂六偏磷酸钠吧！
食品级六偏磷酸钠是什么？
食品级六偏磷酸钠是食品添加剂中使用比较广泛的磷酸盐类产品，为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中添加剂。
食品级六偏磷酸钠在食品级加工工艺中有重要的作用：
鳌合作用
改变PH值
乳化、分散作用
解离肉中的肌动球蛋白
提高食品的离子强度
有了食品级六偏磷酸钠，才有现在丰富多彩的食品。因此，食品添加剂在食品生产加工过程中的必要性不言而喻。试想一下没有食品添加剂的生活，饼干能硬的磕掉大牙；没有它，麻花、坚果一股哈喇味；没有它，只能吃到碎成渣的薯片……
政府部门在制定和完善食品添加剂的使用标准时，也对食品生产厂商提出更高的要求。同时，相关执法部门也应加大监察力度，充分发挥监督制裁作用，为大家的健康保驾护航！不少食品生产企业也为了迎合消费者对食品安全的心理需求，纷纷标注自己的产品“不加任何食品添加剂”、“不加任何防腐剂”……真的就能够放心食用了吗？
