所谓的“合成鸡胸肉”实际上是在调理肉制品。该产品可以理解为由“生肉+调味料”制成的产品，这是合法的官方产品。

在安全方面，只要“合成鸡胸肉”中使用的原料是合法的常规食品原料或添加剂，并且经过适当调整，加工，生产，储存和运输，它们都是安全的；从价格的角度来看，由于添加了水，调味料等。在相同的重量下，合成鸡胸肉的营养“净含量”将降低，因此合成鸡胸肉的价格将便宜得多。就口味而言，合成鸡胸将具有与鸡胸相同的触感和味道。不同之处在于它不适合油炸，而更适合烧烤或油炸成块。由此产生的“鸡肉牛排”和“鸡块”将比普通鸡肉更“嫩”。

“合成鸡胸肉”实际上是合法的“预制调理肉”标签清楚地表明并列出了成分“鸡胸肉，水，大豆蛋白，糖，食品添加剂（碳酸氢钠，三聚磷酸钠）”。调理肉制品是合法和正式的肉制品的一种，属于食品标签中“预制肉制品”的子类别。该产品可以理解为由“生肉+调味料”制成的产品。成分表确实表明产品的原料是鸡胸肉以外的“调理材料”。实际上，水，大豆蛋白，白糖（可能还有淀粉）都是常规食品成分。碳酸氢钠是碳酸氢钠，当您自己蒸面包时经常使用。许多人在腌制肉之前先用它腌制肉。三聚磷酸钠是一种保水剂，其添加可以使肉具有更好的保水性能，并且更“嫩”。在国家标准中，只要磷酸盐含量不超过5 g / kg，就可以在所有“预制肉制品”（包括预制肉制品和腌制肉制品）中添加三聚磷酸钠。

实际上，这种调理的肉更适合烘烤或油炸。由此产生的“鸡肉牛排”和“鸡块”将比普通鸡肉更“嫩”。这种口味在许多人中更受欢迎。如果切成鸡肉丸子和炸肉排，经调理的肉的味道不会比传统鸡肉差，甚至可能更好。